生活 - FT中文网

在美食阅读中重返寻味旅途

范庭略：理想的美食阅读并不仅限于学习下厨房的技艺，翻开一本美食大部头，不同的人会发现不同的盛宴。

2022年7月22日

英伦的热浪下人们如临大敌

张璐诗：直冲40摄氏度的高温让英格兰上下如临大敌，面对酷热汹汹而来，一向爱谈论天气的英国人如何保持淡定？

2022年7月20日

盛夏的回忆

郑静：过去的夏天同样酷热难当，但人们总是会为记忆加上一层层的滤镜，放大那些自在美好的细节。怀旧似乎也成了最好的消暑方式。

2022年7月15日

美食与才子

范庭略：和前辈美食家们相比，在社交媒体时代跻身“美食达人”的门槛已经大大降低，但是快意多彩的生活却似乎依然遥不可及。

2022年7月15日

在居家办公的日子琢磨人体工程学

郑静：没日没夜的居家工作和生活，让身体和心理问题纷纷找上门来。重新审视家具和空间，也成了一门“必修课”。

2022年7月8日

归来的堂食与食堂

范庭略：在人们解决食物和社交问题的历程中，堂食和食堂扮演着不同的角色，承载着不同的味道。

2022年7月8日

从全家餐到一人食：寻找饮食中的幸福感

范庭略：不同的用餐氛围造就不同的吃喝体验，可以帮助一家人坚守美满，也能为孤独客带去安慰。

2022年7月1日

面条之旅意犹未尽

范庭略：面条是一种糅合了人情、风味与文化的食物，它的发展历程告诉我们，世界是复杂的，但理解与融合也是可能的。

2022年6月24日

沸腾年代泡面人生

范庭略：无论时代怎么跌宕，新概念如何层出不穷，泡面似乎一直与我们的生活不离不弃，并带来最触手可及的安全感。

2022年6月17日

天南海北一碗面

范庭略：从上海弄堂口的面馆，到黑帮影片里的意面，一碗面条中，既能看到口味的分明，也可以发现文化的融合。

2022年6月10日

走过疫情的家居生活：重新认识“必需品”与“断舍离”

郑静：经历了疫情期间长久的“静默”生活之后，未来的日子该如何过，人人都有自己的答案。

2022年6月10日

英格兰最近有点贵

张璐诗：从经商成本到生活账单，严峻的通胀形势让人人都捏了把汗。不少人一边抱怨通胀，一边又不甘心放弃对乐享生活的追求。

2022年6月1日

从餐饮到时尚：那些抄袭与原创的缠斗

范庭略：从菜品创新到时尚设计，伟大的原创者需要永远保持前进的动力，让抄袭者们只能尾随其后但无法超越。

2022年6月1日

关于我和父亲的美食记忆

范庭略：那种让我们得以知道自己是谁以及来自何方的归属感，是通过无数个全家人在一起的晚餐建立起来的。

2022年5月27日

疫情中的小家电，你会爱多久？

郑静：疫情期间的“宅需求”捧红了五花八门的小家电，但这些在非常时期受到青睐的小家电，最终能否摆脱“鸟尽弓藏”的命运？

2022年5月27日

人生从40岁开始？只是不愿承认衰老罢了

曼斯：40岁曾被认为是一个里程碑，但随着西方许多人的寿命延长、生育时间推迟，40岁的真正意义是什么？

2022年5月22日

全球化退潮时代的早餐

范庭略：早餐寄托着开启新一天的仪式感，凝聚着人们不同的情结和习俗，因此也是一日三餐中最保守、最需要安全感的部分。

2022年5月20日

等待鲜花的日子

郑静：已经成功团购到芍药的朋友们自然格外珍惜，花瓣落了都不舍得扔掉。还有朋友说，第一次听到花开的声音，因为窗外实在太安静了。

2022年5月20日

英伦“重返乡野”热潮中的变奏人生

张璐诗：有人用乡村作物撑起了大城市的生意；有人搁置了音乐事业，返回田间当起了农民。外表浪漫的生活之下，各有不同的相信与坚持。

2022年5月20日

从布达佩斯的咖啡馆到曼哈顿的蘑菇云（二）

温江涛：当布达佩斯的小时代宣告终结，犹太裔的“火星人”们也再次面临抉择，是否要离开正在生根发芽的环境。

2022年5月17日

种植，疫情里的生活保鲜术

郑静：种在阳台上的这些蔬菜，不足以支撑餐桌上的任何一道小菜，但是看着鸡毛菜冒芽、香葱抽出新叶，就能感到世界还在运转。

2022年5月13日

那些熟悉的餐厅还会好吗？

范庭略：租金、物价和用工成本的重压，连同疫情冲击所造成的收入困窘，让经营餐厅成了令很多人头疼的生意。

2022年5月13日

一位上海团长的正能量与负能量

从解决各种售前和售后问题，到通过居委的层层审核，再到团长间的明争暗斗，在上海当团长，每个人都会经历不同的悲喜与得失。

2022年5月13日

上苍保佑吃饱喝足的人们

范庭略：在为囤菜囤粮而忙碌的日子里，与食物有关的审美或格调都退居次席，再也没有什么比喂饱一家人更重要的事情了。

2022年5月6日

封控期的上海：公团私团之争

薛莉:封控期间，网购是追求梦中情人，万般美好却难以实现。团购是熟人介绍的相亲，降低标准总能凑合着过。

2022年5月5日

重新思考“歪瓜裂枣”的价值

张璐诗：疫情之后，感觉英国人对食物的态度更加宽容，探究背后缘由，除了可口与营养等因素，或许也来自于对生活的不安全感。

2022年4月29日

烟酒、咖啡与上海的日与夜

范庭略：在一座超级城市的停摆时刻，茶叶、咖啡，或者雪茄、烈酒甚至可乐，都成了人们抵抗情绪困境的利器。

2022年4月29日

你的冰箱里有什么？

打开冰箱，就如同打开了生活。如果生活暂时看不到远处，不妨看看眼前的冰箱。

2022年4月22日

一家广州餐厅在上海的第二十二年

范庭略：对于一位餐饮业的经营者而言，过去的时光里同时存在着机遇和险滩。回顾这段岁月，也会让人思考：为何去餐厅用餐对生活如此重要。

2022年4月22日

伦敦疫情最糟的日子里，植物成了我的避难所

张璐诗：曾经五谷不分的我，现在常常看着叶子就能辨认出植物的品种来。不知不觉间，也学会了感受四季的节奏和花木的秉性。

2022年4月15日

植物奔波不停

为了在不断变化的环境中生存，植物也和人类一样需要“四方奔走”。理解植物的运动，可能会令我们的世界观发生改变。

2022年4月15日

生活