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“一把椅子”的破圈探索

宁远:知美术馆的“椅(倚)子季”项目以当代艺术和设计为核心,寻求开启一次多维跨界的艺术文化体验之旅。
2021年10月27日

不设菜单的英国米其林餐厅,有多冒险?

张璐诗:The Latymer饭前不提供菜单,这能正中喜欢惊喜敢于“冒险”的食客胃口,但有时食客的反应也有点刺激。
2021年10月22日

在吃鸡蛋之前,要不要关心下蛋的鸡?

张冬方:绝大多数没有专业知识的消费者是出于什么动机,而为更贵的有机食品买单呢?
2021年10月22日

《沙丘》:史诗的加法与减法

在强大的质感和氛围之下,舞台上的英雄和枭雄都退而成为芸芸众生,电影《沙丘》真正的主角变成了舞台本身,变成了沙丘自己。
2021年10月22日

用舞蹈重新诠释《神曲》

宋佩芬:英国皇家芭蕾舞团以全明星阵容改编了但丁的《神曲》,但丁的创作精髓在于其文字造诣,舞蹈该如何演绎这段史诗?
2021年10月20日

为什么要包裹凯旋门?

李岩:《被包裹的凯旋门》已宣告谢幕。克里斯托和让娜-克劳德这一耗资甚巨、筹备数十载,展出却又如昙花一现的装置艺术,背后的意义何在?
2021年10月12日

在雅典双年展感受“日蚀”

宋佩芬:今年雅典双年展的主题是“日蚀”,主办者期待用艺术和讨论,去点亮那些在大城市中被长期忽视的议题。
2021年10月7日

南法蔚蓝海岸的“文艺复兴”

Luning Wang:有人说南法适合功成名就的艺术家和富甲一方的藏家,但今天的蔚蓝海岸并非是处处飘散钱味而不再具有波西米亚精神。
2021年10月6日

Bernar Venet:我不是在装饰花园,而是在为文化注入人性

Luning Wang:作为一名观念艺术家,Bernar Venet并不喜欢纯粹“美”的作品,而是更看重艺术作品的内核精神。
2021年9月25日

一直被误解,难以被逾越的中国菜

张冬方:中国菜是一种中国人无法传达的、外国人无法企及的味蕾世界,他乡遇知己的故事,只会发生在中国胃与中国胃之间。
2021年9月24日

这个秋天,逃到意大利吧

入境隔离已经取消了,海滩比以往更加安静,而阳光依然温暖。你还在等什么?
2021年9月24日

四个水边度假胜地

我们来看看意大利普利亚的海边农庄,美国迈阿密的私人海滩俱乐部,希腊伊兹拉岛的地方史书店,墨西哥湖边的漂浮冥想和汗蒸房。
2021年9月21日

推动习惯改变能帮助我们应对气候危机吗?

邰蒂:习惯不仅强大,而且是可塑的。新的研究显示可以通过三个主要工具改变习惯,即“阻力”、“行动暗示”和“激励”。
2021年9月21日

拜访传奇拍卖师Simon de Pury:怀揣一份梦想是毕生所需

Luning Wang:这位苏富比前欧洲区主席认为,若具备在精神上永葆年轻的能力,就不会错过人生中的很多精彩瞬间。
2021年9月16日

和旧书断舍离为什么这么难?

巴吉尼:放弃囤书的执念,往往需要面对一些令人不适的真相,那就是承认我们想要变得更博学、更全面的愿望并没有实现。
2021年9月16日

苏格兰高地旅行指南

苏格兰东北海岸线上的斯贝塞盛产单一麦芽威士忌,还有大片的沙滩和世界级的高尔夫球场,以及各具特色的酒店和餐厅。
2021年9月15日

在光影里看见“希望”

宋佩芬:以可持续议题为中心的百达摄影奖落地上海,今年的主题旨在鼓励摄影师用自己的语言来阐释“希望”。
2021年9月14日

水上探险之旅的五个选择

从有望近距离目睹美洲豹游泳的亚马逊丛林探秘,到土耳其文化之旅,本文将介绍五个基于游轮的高端旅游行程。
2021年9月13日

伦敦最可爱的小酒店

FT读者分享了他们最喜欢的“小而美”的伦敦酒店,它们有的极具英国特色,有的服务一流、地理位置绝佳。
2021年9月9日

最“独”不过人之心

温江涛:世界上的每一颗心都是独特的,或许只有艺术才能超越个体的独特,营造出能够唤起共鸣的主题,同时富含个性化的情绪。
2021年9月7日

BBC Proms:与疫情共舞的全球最大规模夏季音乐会

张璐诗:拥有百年历史的逍遥音乐会在尊重传统与引入新鲜血液中寻找平衡,总监David致力于“拓宽表演者与节目的地理范围”。
2021年8月20日

精品酒店先锋Ian Schrager:奢华之下人人平等

张璐诗:Ian认为“奢华”需要“平等化”和“民主化”,时间上的自由、一种从内心感受到的自在,才是真正的奢华。
2021年8月13日

在伦敦皇家植物园做一场“仲夏夜之梦”

张璐诗:舞台设在一棵巨大的红杉树下,入夜后灯光打亮,大风阵阵,密林摇晃。气温和氛围都进入了一种奇幻境地,这部莎剧带着我们穿越时空。
2021年8月6日

在网红剧取景地巴斯,一试《布里奇顿》的社交生活

张璐诗:Netflix原创剧集《布里奇顿》一夜间的火爆,令剧集的主要取景地、英格兰西南部小城巴斯重成旅游与社交热门地。
2021年7月30日

香港摄影师唐景锋:“寻根”内地重叙中国百年

张璐诗:获瑞士摄影大奖的“Dear Franklin”作品既展示了20世纪上半叶的宏观中国历史,也触及移民、战争、异乡生活、爱情等当代性主题。
2021年7月21日

他将“很装”的精细料理拉回人世间

张璐诗:与许多西方名厨相比,卢布松风格的烹饪也许会更合“中国胃”之意,味道复杂丰富的同时,摆盘精细但也不会牺牲份量。
2021年7月9日

边工作边“看娃”——伦敦亲子俱乐部落地沪杭

张璐诗:后疫情时代更多在家办公的新趋势,使得家长带着孩子到亲子俱乐部“上班”的模式就显得颇应景,也许会越来越受到年轻家庭的欢迎。
2021年6月30日

在“自传体餐厅”品尝伦敦名厨的记忆美食

张璐诗:Muse的菜单上渗透了私人记忆。每道菜式的创造都源自名厨Tom Aikens人生中的某段时期,菜品名包括“征服山毛榉”、“五分钟多几秒”等。
2021年6月18日

国际游客缺席,英国酒店重启憋新招

英格兰酒店面临着一样的困境:在国际游客暂时缺席的时期,如何让在英国国内旅行的游客在林立的酒店之中选择自己。
2021年6月8日

当120年的伦敦音乐厅遇上改革派

张璐诗:在约翰•吉尔胡利的决策中,人人都听得上音乐、突破边界、音乐行业中的性别与种族平等,比固守传统更重要。
2021年5月28日

伦敦全面重启前的露天餐厅体验

张璐诗:葡萄藤架下的光影,杯盏碰撞的清脆,侍应生每次走近时只露出深色口罩,说着含混不清的话,这样的混搭有点超现实。
2021年5月14日
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